
Snůška z přírody
Chuť medu se mění podle místa, počasí a toho, co právě kvete.
Včely potřebují přírodu a krajina potřebuje opylovače. Naším úkolem je vytvářet klidné podmínky a zpracovávat jen to, co nám včely nechají.
Louky, lesy, zahrady a kvetoucí stromy dávají včelám různorodou snůšku během celé sezóny.
Včelstvům dáváme prostor k přirozenému rozvoji a neomezujeme je víc, než je nutné.
Med zůstává v prostředí úlu déle. Včely si nejdřív ponechají to, co potřebují.
Zbytečné zásahy vynecháváme. Když je potřeba zasáhnout, volíme co nejjednodušší řešení.

Chuť medu se mění podle místa, počasí a toho, co právě kvete.

Včely sbírají nektar a medovici, ukládají zásoby a připravují se na další období.

Nejdřív jejich potřeby. Teprve potom přichází med určený pro nás.
Každé stanoviště má jiné okolí a každá sezóna jiné podmínky. Proto se mohou jednotlivé medy lišit barvou, vůní i chutí. Právě to je jejich přirozená vlastnost, ne chyba.